Приправа для моркови по-корейски не острая, 30 гр.

CS00000085
CYKORIA
CYKORIA
Польша
2 года
Стоимость
31 р.
Товар в наличии
Описание
Состав и характеристики
Отзывы
Вопросы и ответы

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Отзывов нет

Способ приготовления: 1 кг моркови нарезать соломкой, добавить 0,5-1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара. Несколько раз нажать на морковь руками, чтобы начал выделяться сок. Влить 1ст.л. уксуса, перемешать и оставить на 30 минут. Затем, в центре блюда с морковью сделайте небольшое углубление и всыпьте туда «Приправу для корейской моркови». Смешайте и отложите в сторону.

Нагрейте масло с чесноком в маленьком ковшике с длинной ручкой, нагревайте его до тех пор, пока чеснок не станет золотистым. Осторожно удалите чеснок из масла, а затем налейте горячее масло в углубление, поверх приправы. Тщательно перемешайте. Оставить на несколько часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 6-12 часов.

Если Вы любитель острой морковки по-корейски, добавьте 1-2 чайные ложки перца Чили.

чеснок, кориандр, чили, базилик, карри, черный перец, сахар, орех мускатный, усилитель вкуса и запаха (глютамат натрия)

Морковка по корейски

Знаете ли вы, что морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее? Появилось блюдо благодаря корейским иммигрантам, проживающим в СССР. Они заменили труднодоступную в то время пекинскую капусту на дешевую морковь и придумали так называемую «корейскую заправку». С тех пор закуска из корейской моркови не только прижилась как экономное будничное блюдо — она прописалась и в меню для праздничных столов!

15.10.2018