Чахохбили – это классика грузинской кухни. Раньше блюдо готовили исключительно из дикого фазана, но со временем рецепт несколько эволюционировал, и сегодня чахохбили делают из курицы. К нюансам блюда относятся полное отсутствие в нем масла и большое количество специй, зелени и томатов.
Описание
Состав и характеристики
Отзывы (3)
Вопросы и ответы
Купила эту соль совершенно случайно. Выбирала в супермаркете специи и увидела чесночную соль.Купила на пробу. Теперь без нее вообще не могу готовить.Добавляю ее буквально во все блюда: в мясные блюда,рыбные, соусы.Она придает особый вкус,я бы даже не сказала,что это чистый вкус чеснока.А когда кончилась и я не успела купить новый пакетик и сделала салат без нее, салат мне показался менее вкусным.Я заметила,что расходовать ее надо больше,чем обычную соль, иначе блюдо получается недосоленным.Эта соль мелкая и имеет немножко желтоватый оттенок.Всем рекомендую попробовать. http://irecommend.ru/content/kurochka-poluchaetsya-palchiki-oblizhesh
сложно говорить только об одном наименовании. в наше время "химии" самое главное это одно, чтобы не было красителей и усилителся вкуса, тогда можно считать приправу натуральной. но меня честно сказать настораживает продукция данного предприятия. муж мой раньше занимался чпециями. мне кажется что в некторых специях наравне с солью используется усилитель вкуса, т.к.сам по себе чеснок не может улучшать вкус, может придавать только легкий аромат. http://irecommend.ru/content/kurochka-poluchaetsya-palchiki-oblizhesh
Пищевой наркотик:)Я люблю экспериментировать с различными приправками, перепробовала, наверное, все что имеется в ассортименте супермаркетов. Но чесночную соль купила совсем недавно, все думала, что вкус настоящего чеснока заменить невозможно. ан нет:) Теперь она занимает почетное место на полке с моими приправками. Идеальна для курицы-гриль, просто обильно натираем курочку этой солью и отправляем в духовку, вуаля - и курица гриль не хуже магазинной. В супы тоже добавляю эту соль, когда неохота возиться с настоящим чесноком. Очень вкусно добавлять ее в греческий салат, необычный оттенок вкуса получается. Да и в обычный овощной салат она пойдет. Вобщем, подсела я на эту приправу и почти все теперь делаю с ней. Знаю, что не очень-то и полезно, но, черт возьми, вкусно:) Единственный минус, что расходуется ее гораздо больше, чем обычной соли.http://irecommend.ru/content/kurochka-poluchaetsya-palchiki-oblizhesh
Чесночная соль широко используется в домашней кухне при приготовлении блюд из домашней птицы, мяса и овощей. Приправа великолепно подходит к супам, соусам и салатам.
Соль, чеснок.