Баранина, запеченная в рукаве с тимьяном и розмарином

 

  1. Ингредиенты:

Баранья лопатка

2 луковицы

Приправа для Баранины И/ИЛИ сушеные:

Розмарин

Тимьян

Орегано

Базилик

 

  1. Лопатку обмыть, уложить вместе с луком в рукав, добавить соль и приправы, по 0,5 ч.л. Оставить мариноваться на 2 часа.

 

  1. Мясо в рукаве хорошенько встряхнуть, чтобы лук и сок хорошо распределились. Поставить в духовку запекать на 2 часа при температуре 150 градусов.

 

  1. Духовку выключить и дать мясу остыть прямо в рукаве. Баранина получается очень мягкой и пряной.