Нежный сливочный десерт обязательно понравится детям и взрослым. На приготовление потребуется время – подготовка занимает всего 15 минут, однако ждать застывания придется несколько часов, так что готовить такой десерт следует заранее. Зато результат оправдает ожидания!

 

Ингредиенты:


Молоко – 250 мл.
Сахар – 75 гр.
Желатин быстрорастворимый Cykoria – 1 ст. л.
Ванильный сахар Cykoria – 1/2 ст.л.
Маскарпоне – 250 гр.
Желе с любимым вкусом (например, апельсиновое) Cykoria – 1 пакет
Горячая вода – 200 гр.
Листочки мяты для украшения

Приготовление:


1. Молоко смешать с сахаром, ванильным сахаром и желатином. Погреть на огне, не доводя до кипения, тщательно помешивая, до полного растворения гранул желатина. Добавить маскарпоне и размешать до однородности. Можно слегка взбить венчиком, если маскарпоне не получается размешать ложкой.
2. Разлить получившуюся сливочную смесь поровну по бокалам или креманкам. Наполнять бокалы будет удобнее, если перелить смесь в мерный стакан с носиком. Оставить в бокалах еще немного места для верхнего слоя желе. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
3. Когда нижний слой уже застыл, подготовить желе для верхнего слоя. Развести содержимое пакетика желе в 200 мл горячей воды до полного растворения, залить вторым слоем по бокалам и отправить в холодильник еще на 1 час до полного застывания. Украсить листочками мяты или ягодами.